Давайте примем крутой метод сохранения свежести нашей еды без ущерба для ее вкуса. Этот метод известен как вакуумная газовая инъекция.
Что такое вакуумная газовая инжекция?
Представьте себе, что вы плотно запечатываете мешок с насыпью и удаляете весь воздух внутри. После удаления воздуха в мешок с насыпью вводятся специальные газы, такие как азот или углекислый газ. Эти газы действуют как защитный экран, предотвращая рост бактерий и плесени.
Почему этот метод эффективен?
Сохранение свежести продуктов питания: при использовании этого метода продукты питания портятся медленнее, что позволяет продлить срок их хранения.
Сохранение вкуса и цвета: используемые газы помогают сохранить первоначальный цвет и вкус пищи. Например, красное мясо сохраняет свой цвет, а фрукты остаются свежими и яркими.
Сохранение питательных веществ: некоторые газы помогают сохранить витамины и минералы.
Привлекательная упаковка: продукты, упакованные с использованием этого метода, имеют эстетически привлекательный вид.
Какие продукты можно упаковывать в вакуумную упаковку?
Практически все можно упаковать в вакуумную упаковку! От мяса и птицы до фруктов, овощей, сухофруктов и даже предварительно упакованных продуктов.
Какие газы используются?
Азот:Инертный и безвкусный газ, помогающий сохранить красный цвет мяса.
Углекислый газ:Этот газ может предотвратить рост многих бактерий и повысить кислотность пищи.
Что такое вакуумное устройство?
Для этого процесса требуется специализированное устройство, способное удалять воздух из упаковки биг-бэгов и впрыскивать необходимые газы. Эти устройства выпускаются в различных моделях, каждая из которых подходит для определенных задач.
В итоге
Промышленное вакуумное оборудование произвело революцию в технологии упаковки, обеспечив длительную защиту продукта и более длительный срок хранения. Эффективныйупаковка в мешки оптоми хранение всегда были важнейшими принципами в различных отраслях промышленности, таких как пищевая, электронная и транспортная. Промышленные вакуумные упаковочные машины могут удалять воздух и влагу, предотвращая рост бактерий и плесени, тем самым продлевая срок годности скоропортящихся продуктов, таких как продукты питания. Этот метод помогает сохранить свежесть, вкус и текстуру продуктов, удаляя воздух, что делает его идеальным для упаковки таких продуктов, как мясо, морепродукты и овощи.